TAHVOULT

Essalamou alaikoum ,bonjour les filles .....pour aujourd'hui ce sera une galette kabyle bien légére et si bien imbibée du mélange miel-eau de fleur hummmm un régal....

les ingrédients :

6 oeus

2 càs de farine

1 càs de semouline

1 sachet 1/2 de levure chimique

pincée de sel

1 verre d'huile neutre

miel et 3 càs d'eau de fleur d'oranger

préparation :

battre légérement ( pas en omelettes !!! ) 3 oeufs ajouter la farine ;la semouline ,la levure et la pincée de sel

ajouter les 3 oeufs réstants en fouettant aussi légerement sans trop mélanger!!!

mettre à chauffer l'huile qu'on aura partager en deux ,la moitié à chauffer dans une poele à fond é^pais et l'autre à chauffer dans une casserole à part........

verser la préparation dans la poele

ça va monter un peu , laisser sur feu doux 5 min  et par cuillere verser l'huire restante qu'on a mis à chauffer

verifier si le dessous est cuit

à ce moment retourner la galette sur l'autre coté en utilisant un couvercle

ainsi on va receuillei l'exédent d'huile dans la casserole.....

remettre donc la poele sur feu et cuir l'autre coté sur feu doux....

tout en cuisant on coupe la galette avec un couteau

mettre dans une assiette et arroser du melange miel-eau de fleur

régalez-vous car c'est un pur délice et tellemnt légére tahvoult hummmmmm

bonne réalisation et bessaha :)

Comments

[samar]

comme j'adoooooore tu ne peux pas imaginer ma mere est kabyle et le faisait osuvent l'apres midi le vendredi qd il n y avait rien a prendre avec le the c'est tellement bon mais il a un autre nom
mais je n'arrive pas a m'en souvenir !!mmmmmm je vai le faire incha allah
bizzz

[lacuisinelouisa]

moi aussi je suis kabvyle tout comme ta maman .... bein moi aussi ce matin la je n'avais rien comme gateau j'ai de suite pensé à  tahvoult lollll

[natt]

une délicieuse découverte pour moi
bonne après midi bisous

[lacuisinelouisa]

c'est tres bon ,tu peux meme l'émietter et la mélanger avec du miel hummm... bisoous

[silvi]

hummm en regardant les photos ça me parait plus facile a faire , merci Louisa , inchallah un jour je teste :) bisouuus

[lacuisinelouisa]

bonne réalisation ma silvi ,bisous

[Llysa]

yatik essaha, je connais bien cette galette! un délice

[lacuisinelouisa]

merci d'etre passer liysa ,bisous