GRATIN DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES

Essalamou alaikoum , bonjour , un bon gratin bien riche , consistant  , à base de legumes et viande c'est le plat d'aujourd'hui

il nous faut : 1 kg de pommes de terres frites

6 belles courgettes frites

une sauce tomate maison express : mixer 4 tomate avec la peau , faire cuire avec 3 gousses d'ail , sel , poivre 1/2 càc de thym seché pendant 15 min

250 g de viande hachée que j'ai fais cuire avec 1 oignon emincé ,un filet d'huile ,sel ,poivre et 1 càs de cumin

une sauce bechamel : 40 g de beurre à faire fondre dans une casserole , ajouter 2 càs de farine , 2 càs de creme fraiche et 50 cl de lait , mélanger sans cesse  ajouter 100 g  de fromafe fondu , saler , poivrer et muscader

4 oeufs mélangés avec persil , 1 oignon en dés ,sel et poivre

Montage :

Melanger les frites avec la sauce tomate  

Dans un moule allant au four , mettre la 1ere couche de pommes de terre , dessus le mélange d'oeufs

Dessus la moitié de la viande , raper dessus du fromage .....

Vient le tour des courgettes .....puis la viande

Puis le reste des pdt , et couvrir toute la surface de sauce bechamel , raper dessus du fromage et hop au four préchauffé à 200° jusqu'à ce que ce soit bien doré

On s'est régalé :)

Bonne réalisation et bessaha :)

gratin, pommes de terre, courgettes, cuisine de l'été, cuisine facile, algerie

Comments

[cuisinière]

un plat bien riche et surtout bien bon

[Maryse & Cocotte]

voilà un bon plat familial comme je les aime !!

[lacuisinelouisa]

voilaaaa maryse pour une tribu comme la mienne c ce qu'il faut lol ;, bisous