Halwat el lambout....(gâteau à l’entonnoir)

3 Novembre 2013

Essalamou alaikoum , bonjour ...Biscuit à l'entonnoir est un délicieux gâteau sec algérien , facile , délicieux et fondant à la bouche ! rien de plus bon pour accompagner son café au lait...voici donc la recette sans tarder..

Les ingredients : 1 verre = 250 ml

Je vous donne des mesure pour une assez grande quantité environs 70 pieces , mais tellement bon que ça disparait en un moins de temps , sahant que ces biscuits se conservent assez longteamps dans une boite hermetique.

500 g de beurre ramoli

1 v et 1/2 de sucre glace

2 v de maizena

3 v de farine

1 bonne cuillere à cafe de vanille en poudre

1 oeuf

Preparation :

Dans un grand saladier , mettre le beurre , le sucre et la mùaizena , mélanger de façon à obtenir un melange cremeux...ramasser la pate en rajoutant la farine , mais sans petrir !! ajouter l'oeuf entier en dernier.... on obtient une pâte maniable et douce au touché.....

laisser reposer 10 min.

Allumer le four à 150°.....

Mettre la pâte dans un lambout ou une poche à douille cannelée, puis former des bâtonnets ...