pdt épicées roties au four

Essalamou alaikoum....bonjour tout le monde :)

encore une autre façon de manger et de cuisiner les pdt .....à faire et à refaire! Croustillantes de l’extérieur fondantes à l’intérieur, elles accompagnent parfaitement  les viandes et les poissons.....

les ingrédients :

creme au beurre épicée :

du beurre mou selon la quantité des pdt ,le mélanger avec  des  herbes de provence ,du curcuma ,sel ,poivre ,ras el hanout ( mélange d'épices)...

creme au kiri :

4 portions de kiri ,4 càs de creme liqude 1/2 gousse d'ail hachée ,sel et poivre ,mettre le tout dans une casserle et faire épaissir sur feu doux.....

il faut choisir des pdt de la meme tailles ,bien les laver et les mettre à cuire dans de l'eau jusqu'à cuisson totale ,éplucher et faire tracer des sillons sur la surface de chaque pommes de terre puis les badigeonner de la creme au beurre......les disposer  sur la plaque de cuisson

les enfourner et laisser rotir plus de 45 min ,jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.......

napper de sauce au fromage , et accompagner de viande ou de poisson...

et si fondannnnnte à l'interieur  miammmmmm

Bonne réalisation et bessaha :)

Comments

[Red]

un délice ton plat, j'aime beaucoup ..........


bonne soirée ........

[lacuisinelouisa]

merci red...bonne jrnée

[om rayan taslim secrets d une gourmande]

je fonds ma loulouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

[lacuisinelouisa]

hihihihihihihi