gâteau au chocolat et à la confiture de fraise

02/05/2013 11:05

Essalamou alaikoum , bonjour la compagnie , aujourd'hui un gateau au

chocolat tout comme je l 'aime , fondant , bien chocolaté.... vraiment un régal

accompagné d'une bonne glace à la vanille mmmmmmm et le plus important

c'est que c'est si facile à préparer !!!! alors au boulot

IL nous faut :

-6 oeufs

- 6 càs de sucre

-6 càs d'huile

-6 càs de farine

-2 càs de cacao de bonne qualité

-2 sachets de levure chimique

-1càc de vanille en poudre

PRéparation :

-Travailler les oeufs et le sucre dans une casserole au bain-marie

jusqu'à ce que le melange devienne mousseux et triple de volume

- Retirer et continuer à battre jusqu'à reffroidissement complet du

mélange , ajouter l'huile et mélanger en utilisant une spatule , puis

verser la farine-levure-cacao-vanille tamisés en prenant soin de

remuer delicatement

verser dans un moule carré beurré et fariné..........

Enfourner dans un four préchauffé à 150°......cuir 30 min mais il faut eventuellement verifier la cuissin avec la pointe du couteau qui doit ressortir seche...

Laisser refroidir , étaler sur toute la surface de la confiture de fraise CONFITURE DE FRAISE

Faire fondre 200 g de chocolat avec 1 càs d'eau , retirer du feu et rajouter 3 càs de creme fraiche , remuer énérgiquement....laisser tiédir et couvrir tout le gateau.....laisser prendre le chocolat et déguster....

AVEC UNE BOULE DE GLACE GOUT VANILLE ou CAFé miamiammmm

N'est-ce pas qu'il est parfait pour clore un repas ou égayer un goûter?

BONNE REALISATION ET BESSAHA :)

: gâteau au chocolat , dessert , chocolat, cuisine facile , moelleux , Algérie