Tarte aux pommes et poires

Essalamou alaikoum , bonjour je partage avec vous un classique dont on ne se lasse jamais!  Une recette très, très simple mais tellement délicieuse ... 

 Il nous faut une pate sablé à la poudre d'amande :  pâte sablée à la vanille-poudre d'amande

Garniture :

3 pommes 

2 poires 

70 g de sucre

100 ml de creme

50 g de beurre 

Faire carameliser le sucre dans une poele anti-adhesive

Deglacer avec le beurre , bien mélanger ......ajouter les pommes-poires épluchées et épépinées citronnées et coupées en dés 

.laisser mijoter 5 min verser dessus la creme

Farfumer de cannelle et sucre vanillé .....laisser compoter :) environ 10 min.....retirer du feu et laisser refroidir completement....

Foncer un moule , piquer avec un cure dent toute la surface , et recouvrir d'une couche fine de confiture de fraise je n'avais pas celle des pommes !!!

Et dessus verser la compote .....

 Abaisser la boule de pate restante , couper des bandelettes , et les déposer en croisillons sur la compote

Enfourner dans un four préchauffé à 170° environ 35 min

 A la sortie du four faire briller avec de la gelée de fraise

 pâtisserie , gâteau , dessert , goûter ,tarte aux pommes , tarte aux poires 

Bonne realisation et bessaha :)

Comments

[Maryse & Cocotte]

voilà une délicieuse et superbe tarte ! j'en salive devant mon écran !! un grand MIAM pour cette réalisation !!

[lacuisinelouisa]

merci pr ta fidelité maryse tes passage me font vraiment plaisir 

[LadyMilonguera]

Elle me tente bien ta tarte...

[lacuisinelouisa]

alors viiiite dans ta cuisine lady